蔬菜在生长过程中会喷洒农药来杀虫，为了避免食品安全事故发，本数据得出样品中甲拌磷残留含量的结果，检测数据按照GB 23200.8-2016《食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》的要求进行检测，按照GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》进行判定，可得出该样品是否合格。该项数据关乎消费者食品安全，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑，有着不可忽视的重要性。
1、.数据采集:采集时令蔬菜样品名称、检测项目等信息；2、检测算法：按照标准GB 23200.8-2016《食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》对样品进行检测，检测值按照如下公式进行计算: X=(C*V*f)/(m*1000)，式中X为试样中待测组分的含量，单位为毫克每千克（mg/kg); C为标准曲线得出的试样液中待测物的质量浓度，单位为微克每千克（ug/kg); V为取得1/5提取液后定容体积，单位为（mL); m为试样质量，单位为克(g); f为稀释因子 (本方法为5）；1000为换算系数。可得到检查项目的含量数据。3、数据分析：将含量数据按照GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》进行判定，在限定值内的为符合，超出限定值的为不符合，用于评估其食用安全性。4、算法规则：时令蔬菜甲拌磷问题发现率=检出问题项次数/样品总数。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
抽样地区 |
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抽样地址 |
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样品名称 |
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检测项目 |
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检测方法 |
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| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 抽样地区 | 浙江省嘉兴市嘉善县 |
| 抽样地址 | 个体种植户、家庭农场 |
| 样品名称 | 苋菜 |
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