金黄色葡萄球菌是为一种常见的食源性致病微生物在适当的条件下，能够产生肠毒素，引起食物中毒。因此金黄色葡萄球菌检测，对判断产品中金黄色葡萄球菌含量是否超标具有重要意义，有利于保证食品安全。
1.数据采集:采集样品编号、检测项目、检测值等信息;2.食品中金黄色葡萄球菌含量检测:通过对各类食品样品进行检测获得相关金黄色葡萄球菌含量数据结果;3数据处理:筛选出样品中金黄色葡萄球菌含量超标检测结果，用于评估食品安全性，金黄色葡萄球菌含量检出率=检出次数/检测总次数*100%；合格率=未超标次数/检测总数*100%；4、数据应用: 金黄色葡萄球菌含量超标问题项检测结果可以作为判断食品安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
序号 |
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样品编号 |
-- | -- |
检测项目 |
-- | -- |
方法 |
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标准值CFU/g(ml) |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 序号 | 5 |
| 样品编号 | TZ-2023-LQW-0120 |
| 检测项目 | 金黄色葡萄球菌 |
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