对平湖市市场上销售的豇豆进行监测，检测项目甲氨基阿维菌素苯甲酸盐农药残留，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐农药在豇豆中残留超标，存在一定风险隐患，通过监测为政府监管部门提供依据，避免农药残留超标而产生食品安全问题。
1.样品来源：本项目监测样品全部来源于平湖市流通环节销售的豇豆。2.数据检测：豇豆样品依据GB/T 20769-2008标准，进行前处理后，采用液相色谱-串联质谱法进行检测，得出数据。3.数据判定：试样中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的含量计算X=c×V×n/(m×1000)，式中X——试样中被测组分含量，单位mg/kg；c——被测组分浓度，单位ng/mL；V——试样溶液定容体积，单位mL；n——稀释倍数；m——试样质量，单位g。甲氨基阿维菌素苯甲酸盐为安全指标，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》标准规定豇豆中最大残留限量≤0.2mg/kg，大于为不合格。4.通过监测数据分析研判，对于有检出不合格的经营户，加强抽检监测频率，加大监管力度，切实保障农产品质量安全。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
样品名称 |
-- | -- |
称样量 m(g) |
-- | -- |
定容体积 V(mL) |
-- | -- |
样品浓度 c(ng/mL) |
-- | -- |
稀释倍数 n |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 样品名称 | 豇豆 |
| 称样量 m(g) | 20.00 |
| 定容体积 V(mL) | 1.00 |
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