为了有效监测市场上销售的马铃薯中铅的含量，避免重金属超标，根据食品安全法的要求，我单位对泰顺县辖区内销售的胡萝卜开展抽样检测，按照国标GB 5009.12-2014《食品安全国家标准 食品中铅的测定》的方法进行检测，得出样品中镉的含量。检测数据对比GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，可得出该样品是否符合标准要求，该项数据关乎消费者食品安全，有着不可忽视的重要性。
对泰顺县辖区内销售的马铃薯按照GB 5009.12-2016《食品安全国家标准 食品中铅的测定》进行检测，运用如下公式进行计算：X=（C-C0）×V×n/m/1000，式中：X为试样中待测组分含量，单位为毫克每千克(mg/kg)；C为试样溶液中待测组分的质量浓度,单位为微克每升(μg/L)；C0为空白试样溶液中待测组分的质量浓度,单位为微克每升(μg/L)；V为试样定容体积,单位为毫升(mL);m为称取试样的质量,单位为克(g);n为稀释倍数；可得检查项目的含量数据。将以上检测数据对比国标GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，在限定值内的为合格，超出限定值的为不合格。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
样品编号 |
-- | -- |
样品名称 |
-- | -- |
检测项目 |
-- | -- |
样品浓度C（μg/L） |
-- | -- |
空白浓度C（μg/L） |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 样品编号 | 2023JD338 |
| 样品名称 | 马铃薯 |
| 检测项目 | 铅 |
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