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数据集 宁波市鄞州区质量检测中心

调味品中铅(以Pb计)含量数据

价格待定
数据描述

调味品中铅(以Pb计)含量一直是消费者关心的问题，本数据主要用于监测鄞州区调味品中铅(以Pb计)含量指标的情况，通过检测数据，可以判断调味品中铅(以Pb计)含量是否符合食品安全生产标准，避免因铅(以Pb计)残留量超标导致的食品安全问题，为监管部门提供监管依据，进一步保障消费者的食品安全。

算法/方法论

通过对鄞州区内50余种调味品进行采样;依据《食品安全国家标准法》GB 5009.12-2017，采用纸片法对调味品中铅(以Pb计)含量采样，带回实验室进行检测，筛选出氧乐果的测结果，通过GB 5009.12-2017对调味品中铅(以Pb计)含量标准进行判定，用于评估其食用的安全性，调味品中铅(以Pb计)含量合格率=合格样品项次数/检测样品数;调味品中铅(以Pb计)含量安全评价检测问题项检测结果可以作为食品行业安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。

字段定义
字段名 类型 描述
抽样单编号 -- --
检测编号 -- --
样品名称 -- --
样品大类 -- --
样品细类 -- --
样本数据
fieldName exampleValue
抽样单编号 XBJ23330212308631783
检测编号 2310917153
样品名称 芝麻调味油
调用API获取完整数据
基本信息
数据格式
--
数据类型
--
记录数量
54
所属行业
住宿和餐饮业
登记企业
宁波市鄞州区质量检测中心
V6 评分明细
描述质量 0.0 / 20
结构规范 0.0 / 20
规模时效 0.0 / 15
安全合规 0.0 / 20
认证标注 0.0 / 15
商业价值 0.0 / 10
API 调用示例
curl -H "Authorization: Bearer YOUR_API_KEY" \
  http://localhost:3001/api/v1/datasets/15075
获取API密钥 已有账户？登录
认证信息
证书编号
20231133000002920
登记编号
SZ2023120002920.1