数据用途和场景:为保证香蕉安全性,需要对香蕉农药残留百菌清含量进行把控。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,香蕉中百菌清最高限量值为0.2mg/kg。本数据主要用于监测诸暨市流通领域香蕉含量指标的情况,为监管部门提供监管依据。
1.数据采集:数据采集于诸暨市场的抽检样品;2.对我市市场的抽检产品的检测值按照如下公式进行计算:X=C*V*f/m*K,式中:X为试样中待测组分含量,单位为毫克每千克(mg/kg);C为试样待测液中百菌清含量,单位为毫克每升(mg/L);V为试样待测液定容体积 ,单位为毫升(mL);m为试样质量 ,单位为克(g);定值f值;无核果K为1 。可得检查项目百菌清的含量数据。3.将以上检测数据对比国标NY/T 761-2008(第2部分 方法二) 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》 第二法 标定的数据要求,在限定值内的为合格,超出限定值的为不合格。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
序号 |
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样品名称 |
-- | -- |
分类 |
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项目 |
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样品质量m(g) |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 序号 | 1 |
| 样品名称 | 香蕉 |
| 分类 | 香蕉 |
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