为保证红茶安全性，需要对红茶农药残留毒死蜱含量进行把控。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，红茶中毒死蜱最高限量值为2mg/kg。本数据主要用于监测诸暨市流通领域红茶含量指标的情况，为监管部门提供监管依据。
1.数据采集：数据采集于诸暨市场的抽检样品；2.对我市市场的抽检产品的检测值按照如下公式进行计算：X=C*V*f/m*K，式中：X为试样中待测组分含量，单位为毫克每千克(mg/kg)；C为试样待测液中毒死蜱含量，单位为毫克每升(mg/L)；V为试样待测液定容体积 ，单位为毫升(mL)；m为试样质量 ，单位为克(g)；f值为稀释倍数；无核果K为1 。可得检查项目毒死蜱的含量数据。3.将以上检测数据对比国标GB 23200.113-2018 《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》 标定的数据要求，在限定值内的为合格，超出限定值的为不合格。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
序号 |
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样品名称 |
-- | -- |
分类 |
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项目 |
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样品质量m(g) |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 序号 | 1 |
| 样品名称 | 红茶 |
| 分类 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
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