通过瑞安市城区学校及托幼食堂食用农产品抽样检测，对各类食材开展相关项目检测，从而为城区学校及托幼食堂食用农产品合格率评价提供事实依据，为城区学生的健康饮食提供数据参考。同时，通过对不同商品的合格率的分析，了解哪些商品的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。
1.数据采集：在瑞安市城区学校及托幼食堂的食用农产品开展随机抽检，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等国家标准，对瑞安城区学校及托幼食堂的食用农产品开展检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出城区学校及托幼食堂食用农产品检测结果，进行不合格率的评估。样品检测项目不合格率=全部样品抽检合格项目数/全部样品抽检项目数；具体抽检项目不合格率（如：生花生不合格率）=具体类别样品不合格项目数/具体类别样品项目总数。通过对全部样品项目不合格率的分析，了解城区学校及托幼食堂餐饮现状，通过对不同样品的不合格率的分析，了解哪些商品的不合格率比较高，为学生的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
报告书编号 |
-- | -- |
样品名称 |
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抽样场所 |
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收检日期 |
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样品类型 |
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| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 报告书编号 | XBJ23330381304530059 |
| 样品名称 | 沃柑 |
| 抽样场所 | 学校/托幼食堂 |
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