铅是一种毒性较大的重金属,铅中毒会导致智力下降,感觉功能障碍,降低运动功能和神经传导速度，会引起贫血、高血压等危害"。酒中的铅主要由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入。酒类中的铅含量的检测，为政府部门监管提供依据，避免因酒类中的铅含量超标使用而产生食品安全问题，进一步保障消费者的食品安全。
1.数据采集：采集样品编号、检验数量、样品名称、项目、方法、最大限定值、报告值、单位等信息；2.数据处理：(1)是否超出标准值，报告值为未检出、报告值小于等于最大限定值的为未超出，反之为超出，具体使用IF、OR的函数；(2)酒类中的铅检测总数：为数据统计范围内总检验数量；(3)酒类中的铅含量检出问题项次数：通过SUMIF函数将超出标准值的检验数量求和；(4)酒类中的铅含量发现率=酒类中的铅含量检出问题项次数/酒类中的铅含量监测总数*100%。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
样品编号 |
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受理日期 |
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检验数量 |
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样品名称 |
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项目 |
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| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 样品编号 | F20181022 |
| 受理日期 | 2018/12/11 |
| 检验数量 | 1 |
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