为了确保水产干制品的食用安全，对水产干制品内的防腐剂需要进行严格控制, 数据对象为黄曲霉毒素B1的相关检测数据，通过检测数据，我们可以判断水产干制品中的黄曲霉毒素B1是否符合安全标准，防止因添加过量或不合法导致的食品安全问题，通过数据的实时更新，我们能够实现水产干制品生产全过程的实时监控，确保食品安全。
1.数据采集：数据采集于温岭松门水产批发市场的抽检样品；2.本数据主要用于监测流通领域马鲛鱼镉含量指标的情况，为监管部门提供监管依据。对我市市场的抽检产品的检测值按照如下公式进行计算：X=(C-C1)*V*f/m/1000，式中：X为试样中待测组分含量，单位为毫克每千克(mg/kg)；C为试样待测液中镉含量，单位为微克每升(ug/L)；C1为试剂空白液中镉含量，单位为微克每升(ug/L)；V为试样待测液定容体积 ，单位为毫升(mL)；m为试样质量 ，单位为克(g)；f值为定值；1000为换算系数 。可得检查项目镉的含量数据。3.数据分析：将以上检测数据对比国标GB 5009.15-2014 《食品安全国家标准 食品中镉的测定》标定的数据要求，在限定值内的为合格，超出限定值的为不合格。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
样品编号 |
-- | -- |
检测项目 |
-- | -- |
样品质量m |
-- | -- |
定容体积V |
-- | -- |
待测物浓度c |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 样品编号 | 马鲛鱼001 |
| 检测项目 | 镉(以Cd计) |
| 样品质量m | 0.40342 |
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http://localhost:3001/api/v1/datasets/22146