通过瑞安市学校周边（城区）餐饮食品抽样检测，对各类食材开展相关项目检测，从而为学校周边（城区）合格率评价提供事实依据，为学生的健康饮食提供数据参考。同时，通过对不同商品的合格率的分析，了解哪些商品的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。
1.数据采集：在瑞安市城区学校周边的餐饮食品开展随机抽检，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等国家标准，对瑞安城区学校周边的餐饮食材开展检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出学校周边餐饮食材检测结果，进行不合格率的评估。样品检测项目不合格率=全部样品抽检合格项目数/全部样品抽检项目数；具体学校类别不合格率（如：高中不合格率）=具体学校类别不合格项目数/具体学校类别项目总数。通过对全部样品项目不合格率的分析，了解城区学校周边食品现状，通过对不同学校类别的不合格率的分析，了解哪些学校类别的不合格率比较高，为学生的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
抽样日期 |
-- | -- |
抽样编号 |
-- | -- |
样品名称 |
-- | -- |
区域类型 |
-- | -- |
结论 |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 抽样日期 | 2023-03-11 |
| 抽样编号 | XBJ23C304530974ZX |
| 样品名称 | 茄子 |
curl -H "Authorization: Bearer YOUR_API_KEY" \
http://localhost:3001/api/v1/datasets/25495