通过对瑞安市生产环节的食品开展抽样检测，通过不同种类的的食品检测，从而为我市生产环节抽检的食品合格率评价提供事实依据，为我市食品安全提供数据参考。同时，通过对不同种类食品的合格率的分析，了解各个种类食品安全数据，为政府监管提供参考和技术支撑。
1.数据采集：瑞安市生产环节食品开展抽样检测，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：对瑞安市生产环节不同种类食品抽样检获得相关数据。3.数据处理：筛选出我市生产环节食品的检测结果，进行合格率的评估。样品检测合格率=全部样品抽检合格数/全部样品抽检数；具体类别抽检项目合格率（如：豆制品食品合格率）=具体种类的样品合格数/具体种类样品总数。通过对全部样品项目合格率的分析，了解我市生产环节食品安全现状，通过对不同种类样品的合格率的分析，了解哪些种类的食品易出现不合格食品，为群众的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
序号 |
-- | -- |
抽样编号 |
-- | -- |
样品名称 |
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食品类别 |
-- | -- |
按食品类别分类数据 |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 序号 | 24 |
| 抽样编号 | XBJ23330381304532083ZX |
| 样品名称 | 椒盐梳打 |
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