蔬菜在生长过程中，常常会加入一些农药来改善其生长品质和生长速度，存在一定的质量及食品安全风险隐患，本数据可以对蔬菜农药残留量的情况进行安全性评价，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。
1.数据采集:采集蔬菜制品抽样地区、抽样场所、样品名称、包装分类等信息;2蔬菜农药残留量检测:通过对蔬菜农药残留量进行检测获得相关重防腐剂含量数据结果;3数据处理:筛选出蔬菜农药残留量问题项检测结果，用于评估其食用安全性，蔬菜农药残留量问题发现率=蔬菜农药残留量检出问题项次数/进行农药添加剂监测的蔬菜产品总数;4、数据应用: 蔬菜农药残留量问题项检测结果可以作为食用安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
样品名称 |
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受检单位 |
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检测项目 |
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抽样地址 |
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蔬菜农药残留量检 |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 样品名称 | 蔬菜 |
| 受检单位 | 各类酒店、餐饮店、餐饮有限公司、学校、个人 |
| 检测项目 | 农药残留 |
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