评估公司及合作养殖户的大闸蟹养殖品质，通过实时采集养殖环境、生长状态、检测指标等数据，生成品质评估结果，针对评估分数低于 70 分的批次，自动推送水质调节、投喂方案调整等建议，如当溶氧量数据偏低时，触发增氧设备联动指令；建立分级销售机制：依据评估结果将大闸蟹分为特级（90 分以上）、一级（80-89 分）、二级（70-79 分）、三级（70分以下），匹配不同渠道定价，特级品供高端商超，三级品用于加工蟹黄衍生品；对违规用药或环境不达标情况实时告警，保障大闸蟹整体品质稳定，助力大闸蟹标准化生产。
品质评估得分 =（环境适配分 *0.3+ 生长指标分*0.4 + 安全检测分*0.3）*品质修正系数；环境适配分（0-100 分）：基于水温（15-25℃为优，满分100分，每偏离 1℃扣 5 分）、溶氧量（≥5mg/L 为优，满分100分，每低 0.5mg/L 扣 8 分）、pH 值（7.5-8.5 为优，满分100分，每偏离 0.3 扣 6 分）；根据（水温得分+溶氧量得分+pH 值得分）/3=环境适配分，加权计算。生长指标分（0-100 分）：包含体重达标率（打标率100%，满分100分，每低 1% 扣 1 分）、蟹黄占比（≥25% 为优，满分100分，每低 2% 扣 5 分）、外壳硬度等级（特级：100，一级：80，,二级：60，,等外：40）生长指标分=（体重达标率得分*0.4+ 蟹黄占比得分*0.3 +外壳硬度得分*0.3）。安全检测分（0-100 分）：农残检测（未检出为 100 分，每检出 1 项超标扣 30 分）。品质修正系数=生态养殖模式系数*养殖周期系数；生态养殖模式（是 = 1，否 = 0.9）、养殖周期（≥180 天 = 1，＜180 天 = 0.9）。品质分析：特级（90 分以上）、一级（80-89 分）、二级（70-79 分）、三级（70分以下）。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
批次编号 |
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养殖基地 |
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水温均值(近7天) |
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溶氧量均值(近7天) |
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PH值 |
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| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 批次编号 | MG202406001 |
| 养殖基地 | 杨溇村基地 3号塘 |
| 水温均值(近7天) | 22.3°C |
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