噻虫胺和噻虫嗪都属于新烟碱类杀虫剂，是用于防治地下害虫的常用杀虫剂，噻虫嗪是噻虫胺的先导化合物，代谢为噻虫胺后再进一步发挥杀虫作用。噻虫胺和噻虫嗪对人体有害，国家标准中规定了它们的最大允许限。种植姜时常用此杀虫剂，并且存在残留过高的情况。本数据针对秀洲区所抽检姜的噻虫胺、噻虫嗪残留量进行分析评价，为政府进行安全监管提供参考数据和技术支撑。
1.数据采集：采集样品相关数据，包括样品数量、名称、编号等；2.数据检测：根据GB 23200.39-2016《食品安全国家标准 食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》确定检测方法，通过质谱法对姜中噻虫胺、噻虫嗪残留量进行定量检测，获得相关数据结果；3.数据处理：将检验结果与相应的最大允许限进行对比，判断其姜中噻虫胺、噻虫嗪残留量是否合格，筛选出不合格项，不合格率=不合格项数量/检测总数*100%，用于对姜产品进行安全评估；4.数据应用：这些数据可以用于分析研判姜中的噻虫胺、噻虫嗪残留量是否符合安全标准，防止因噻虫胺、噻虫嗪残留量超标而导致的食品安全问题。
| 字段名 | 类型 | 描述 |
|---|---|---|
样品编号 |
-- | -- |
样品名称 |
-- | -- |
抽样数量（kg） |
-- | -- |
检验项目 |
-- | -- |
检验结果（mg/kg) |
-- | -- |
| fieldName | exampleValue |
|---|---|
| 样品编号 | XC22330411306530639 |
| 样品名称 | 生姜 |
| 抽样数量（kg） | 3.18 |
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