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采购价格弹性系数是指市场商品采购量对于价格变动作出反应的敏感程度。通常用采购量变动的幅度对价格变动幅度的比值，即采购价格弹性系数来表示。农产品采购价格弹性系数是分析农产品的市场采购需求量对其价格变动反...